1. Početna
  2. /
  3. Kolači re...
  4. /
  5. Ledene koc...

Ledene kocke: Savršen recept za kolač koji ste dosad probali

26/01/2024

4,7
Rated 4,7 out of 5

Ledene kocke su idealan domaći kolač koji možete da spremite u svim prilikama. Spremanje ledenih kocki nije teško, a prateći naš recept bez problema ćete uspeti da napravite kolač koji se topi u ustima. Što se tiče sastojaka, većinu najverovatnije već imate kod kuće.

U nastavku teksta nalazi se recept za ledene kocke i korak po korak vodiča kako da ih spremite. No, idemo redom.

Preskoči do recepta
Odštampaj

Vreme kuvanja

45min

Broj osoba

15

Broj kalorija

256

Ledene kocke - Sastojci

Za patišpanj:
5 kašika šećera
5 kašika brašna
5 jaja
3 kašike kakaa
prašak za pecivo 1/2

Za glazuru:
80 g čokolade
kašika margarina
3 kašike mleka
3 kašike ulja

Za šerbet:
400 ml vode
200 g šećera

Za fil:
800 ml mleka
10 kašika šećera
9 kašika brašna
250 g maslaca
kesica vanilin šećer

Ledene kocke - Priprema

  1. Najpre ćemo umutiti belanca sa šećerom - penasto u čvrst sneg.
  2. Potom dodati žumanca i sve zajedno umutite da se dobro sjedini
  3. Zatim dodati kakao, brašna i prašak za pecivo. Dobijenu smesu sipajte u podmazan pleh i pecite na 220 stepeni.
  4. Čačkalicom proverite da li je paštipanj gotov posle nakon 20-ak minuta. Ako je suva, to je to.
  5. Sada ćemo skuvati šerbet. Čim proključa smanjujemo temperaturu, a zatim ćemo sve isključiti.
  6. Ispečen paštipanj prelijete tek skuvanim šerbetom.
  7. U toplu rernu ubacite sastojke za glazuru, neka se otope.
  8. Spremanje fila počinjemo tako što pomešamo 10 kašika šećera sa 9 kašika brašna, te dodajte malo mleka. Ukuvajte u ostatak mleka koje vri.
  9. Na manjoj temperaturu, uz neprestano mešanje, kuvajte dok se ne zgusne fil - 10 minuta.
  10. Margarin sjediniti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
  11. Pošto se fil skroz ohladi, pa dodajte postepno margarin i mutiti dok se dobro ne sjedini.
  12. Kada fil bude gotov, nanesite ga na patišpanj i ravnomerno rasporedite.
  13. Glazuru izvaditi iz rerne. Dobro promešajte i nanesite ravnomerno na fil.
  14. Važno je da vam čokolada ne puca.
  15. Kolač stavite u frižider da se stegne.

To je to. Vaš ledene kocke su spremne i došao je trenutak služenja. Ne sumnjamo da će vam se dopasti ovaj recept i da ćete uživati u svakom zalogaju. Ovi nisu jedini recepti koje možete da nađete kod nas na sajtu. Tu su i recepti za razne vrste torti, takođe posne kolače.

Izvor slike: shutterstock.com

Ocenite recept: Ledene kocke

Podelite sa vašim prijateljima recept: Ledene kocke

Kolači recepti

Palačinke: Recept za savršeno testo

Markiza torta
Torte recepti

Markiza torta: Odličan recept za tortu koju svi obožavamo

posni kolac sa visnjama
Posni kolači recepti, Kolači recepti

Posni kolač sa višnjama: Brz i jednostavan recept – gotov za 10 minuta!