1. Početna
  2. /
  3. Kolači recepti
  4. /
  5. Palačinke: Recept za savršeno...

Palačinke: Recept za savršeno testo

03/09/2023

0,0
Rated 0,0 out of 5

Kada pravite palačinke recept mora da bud precizan. Od količine sastojaka zavisi kako će palačinke ispasti. Tu, pre svega, mislimo na testo. Izuzetno je važno da se dobro pripremi, jer se smatra da je to pola posla. Osim toga, za dobre palačinke važan je tiganj. Pre nego počnemo s pravljenjem, nemojte zaboraviti da probate savršen recept za američke palačinke!

Iako postoje recepti koji ne sadrže kiselu vodu, mi je koristimo za testo. U praksi se pokazalo da su nam palačinke na taj način uvek bile ukusnije. U nastavku vas čeka domaći recept za palačinke, takođe uputstvo kako da ih napravite korak po korak.

Vreme kuvanja

30min

Broj osoba

8

Broj kalorija

499

Palačinke - Sastojci

Što se tiče gramaže, predviđena je za 8 osoba.

4 jaja
350 g glatkog brašna
350 ml mleka (mlakog)
300 ml kisele vode
2 kašike ulja
2 kašike maslaca (istopljen)
so

Palačinke - Priprema

1.Najpre umutite jaja.
2.Potom dodajte pola mleka i brašna, a zatim sve dobro sjedinite.
3.Naspite drugu polovina mleka, kiselu vodu, ulja, prstohvat soli i maslac.
4.Sve zajedno mutite i postepeno dodavajte brašna.
5.Potrebno je da mutite dok ne dobijete smesu bez grudvica.
6.Smesa neka odstoji oko 20 minuta.
7.U tiganj za palačinke dodajte malčice ulja (par kapi).
8.Dobro ugrejte tignja.
9.Ovaj postupak ponavljajte svaki put pre nego što sipate smesu za palačinke.
10.Pošto se tiganj dobro ugreje, malo smanjite temperaturu.
11.Kutlačom sipajte smesu u sredinu tiganja i ravnomerno raspodelite.
12.Palačinke pecite minut do dva s jedne strane, potom okrenuti na drugu.

Kada vaše palačinke bude gotov, složite ih i poklopite tanjirom. Što se tiče premaza, znate i sami da se palačinke mogu namazati i filovati na razne načine. To prepuštamo vama da odaberete.

Kao što možete da vidite, za uspešan recept ključno je testo. Ako ono ispadne kako treba, nema sumnje da će recept i spremanje biti uspešni. Ako kojim slučajem i vi imate neki recept, pišite nam u komenatarim, rado ćemo ga isprobati.

Ako vas možda zanimaju recepti za torte, pogledajte kako se sprema fenomenalna reform torta.

Izvor slike: shutterstock.com

Ocenite recept

Podelite recept sa vašim prijateljima