Pita sa bundevom: Odličan recept za predstojeće praznike

1. Pripremljenu bundevu stavite u posudu i pomešajte s šećerom i vanilim šećerom.
  2. Posudu stavite na ringlu i dinstajte na srednjoj jačini. Neophodno je da bundeva omekša i tečnost ispari.
3. Potom sklonite s ringle i sačekajte da se ohladi.
4. Potom se sprema druga smesa (suva), tako što u zasebnu posudu naspete griz,mlevene orahe, šećer i cimet. 5. Mešajte dok se sve ne sjedini dobro. 
6. U omanju posudu ubacite maslac i ulje. 
7. Zatim stavite na ringlu dok se sve ne otopi i sjedini. 
8. Kore raspodelite na 5 delova, tako da za svaki rolat budu 3 kore. Ukupno 15.
9. Počinjemo da slažemo pitu sa bundevom, tako što na radnoj površini raširimo koru, a preko nje stavimo mešavinu maslaca i ulja, a zatim nanesemo 2 kašike suve smese. 
10. Potom stavljamo drugu koru i ponovimo postupak i stavimo treću koru.
11. Preko nje takođe nanesemo smesu ulja i maslaca, 2 kašike suve smese, a za kraj nanosimo smesu s bundevom. Nju treba da podelite na 5 delova. 
12. Ivice blago savijte i uvijte u rolat. 
13. Isti princip slaganja važi i za ostale rolate.
14. Kada napravite sve rolate stavite ih u podmazan pleh. Pitu možete da prelijete s ostatkom masnoće koje ste upotrebili za kore. 
15. Pecite na 180 stepeni. 
16. Dok se pita peče, napravićemo sirup. 
17. U posudu sipajte šećer i vodu, a zatim ostavite na ringli.
18. Mešajte povremeno da se šećer rastopi.
19. Čim proključa sirup kuvajte još 10 minuta. 
20. Kada pita bude gotova i ohlađena, prelijte je sirupom i ostavite da se ohladi kako bi ga dobro upila. 
21. Pitu odložite u frižider na sat, a potom je spremna za posluženje.