Kuhinja je srce svakog doma – prostor u kojem se stvaraju najlepši porodični trenuci, mirišu omiljena jela i svakodnevno odvija priprema obroka. Upravo zato kuhinja zahteva posebnu pažnju kada je u pitanju higijena. Čista kuhinja ne samo da doprinosi lepšem izgledu prostora, već ima i presudan značaj za zdravlje ukućana. Redovno čišćenje sprečava razmnožavanje bakterija, skupljanje prašine i masnoće, ali i neželjene mirise. Iako mnogima održavanje kuhinje deluje kao iscrpan posao, uz dobru organizaciju, efikasne metode i prava sredstva – sve to može biti mnogo lakše nego što izgleda.
Dnevne rutine koje čine čuda
Usvajanje jednostavnih dnevnih navika može drastično olakšati održavanje kuhinje u besprekorom stanju. Prvo i najvažnije pravilo glasi: očistite sve odmah nakon upotrebe. Oprani tanjiri, očišćen šporet i obrisane radne površine na kraju svakog dana garantuju da vas sutradan ne dočeka haos. Takođe, preporučuje se da se jednom dnevno prebrišu kuhinjske ručke, slavina i prekidači, jer su to mesta koja se često dodiruju i lako postaju izvor bakterija. Iskoristite vreme dok se kafa kuva ili se jelo dinsta da obrišete frižider spolja, posložite začine ili prekontrolišete fioku sa priborom. Uvođenjem ovih kratkih zadataka u dnevnu rutinu, kuhinja će uvek izgledati sveže i sređeno.
Pametno organizovan prostor – manje nereda, više reda
Kuhinjski prostor bi trebalo da bude organizovan tako da olakša pripremu obroka, a ne da stvara dodatni stres. Sve što se koristi svakodnevno treba da bude lako dostupno, dok se ređe korišćeni aparati i posuđe mogu odložiti u više police ili zatvorene ormariće. Organizatori za fioke, kutije za začine i držači za deterdžente mogu učiniti čuda u smanjenju vizuelnog nereda. Minimalizam na radnim površinama ne samo da olakšava čišćenje, već i doprinosi urednijem izgledu prostora. Takođe, važno je da u frižideru i ostavi postoji red – korišćenjem kutija i označenih posuda sprečava se stvaranje haosa, a lako se vidi šta je potrošeno i šta treba dopuniti.
Hemijska sredstva – saveznici u efikasnom čišćenju
Bez pravih sredstava, i najupornije ribanje može dati slabe rezultate. U svakoj kuhinji trebalo bi da se nađe nekoliko osnovnih sredstava za čišćenje koja garantuju higijenu i štede vreme. Jedan od najvažnijih je kvalitetan odmašćivač za kuhinju. Masnoće su najčešći problem u kuhinji, posebno na zidovima iznad šporeta, aspiratorima, rerni i radnim površinama. Efikasan odmašćivač za kuhinju razgrađuje čak i stare slojeve masnoće bez potrebe za agresivnim trljanjem. Osim toga, korisno je imati sredstvo za dezinfekciju, posebno ako se na površinama obrađuje sirovo meso. Sredstvo za čišćenje staklenih površina i prozora, kao i sredstvo za uklanjanje kamenca iz slavina i sudopere, takođe bi trebalo da budu redovan deo kuhinjskog arsenala. Domaćice koje više vole prirodne metode često kombinuju sirće, sodu bikarbonu i limun za održavanje sjaja i svežine.
Zaboravljene površine koje traže pažnju
Uprkos tome što se često fokusiramo na šporet i sudoperu, mnogi zaboravljaju na delove kuhinje koji zahtevaju jednaku pažnju. Ručke ormarića, ivice pločica, zadnje strane kuhinjskih aparata, kao i donje površine visećih elemenata često ostaju zapostavljene, a upravo tu se zadržavaju masnoće i prašina. Spremanje hrane je često praćeno kratkim vremeno, žurbom… i često zaboravima da istog trenutka sredimo za sobom. Redovno brisanje tih površina sprečiće taloženje prljavštine koja se teže uklanja. Takođe, aspirator je jedno od mesta koje se mora čistiti detaljno – ne samo maska, već i filteri, u kojima se skupljaju ulja i čestice hrane. Pranje filtera jednom mesečno doprinosi boljoj funkcionalnosti uređaja i čistijem vazduhu u kuhinji.
Tekstilni elementi – skriveni nosioci mirisa i bakterija
Zavesice, kuhinjske krpe, stolnjaci i tepisi su dekorativni i korisni, ali su istovremeno i prenosnici mirisa, masti i bakterija. Zavesice u kuhinji lako upijaju mirise iz kuvanja i zato ih treba redovno prati. Krpe za ruke i posuđe najbolje je menjati na svakih nekoliko dana, a u kuhinjama gde se puno kuva i češće. Tepihe i staze treba povremeno usisati i oprati, jer se u njima skupljaju ostaci hrane i masnoće. Pranjem na visokim temperaturama i korišćenjem antibakterijskih deterdženata produžava se svežina i štiti zdravlje ukućana.
Periodično čišćenje uređaja i nameštaja
Osim svakodnevnog održavanja, povremeno je neophodno uraditi i temeljno čišćenje celokupne kuhinje. To podrazumeva i izmeštanje aparata, brisanje zidova, čišćenje unutrašnjosti rerne, frižidera i mikrotalasne, kao i detaljno pranje svih elemenata i fioka. Ovde se odmašćivač za kuhinju još jednom pokazuje kao neprocenjivo sredstvo, posebno kada se suočimo sa starim flekama koje su dugo zanemarivane. Ova periodična čišćenja doprinose dugotrajnosti uređaja i održavanju prijatnog ambijenta.
Održavanje kuhinje čistom ne mora biti naporno ni vremenski zahtevno ako se primenjuju pametni saveti i koriste efikasna sredstva. Uz dnevne rutine, organizovan prostor i osnovnu hemiju – posebno provereni odmašćivač za kuhinju – svaka domaćica može postići da njena kuhinja uvek izgleda kao iz kataloga. Čista i mirisna kuhinja ne samo da uliva osećaj zadovoljstva, već i stvara prostor za opušteno kuvanje, druženje i stvaranje novih porodičnih uspomena.
Foto:Unsplash.com